2022.07.12 雨がすごい

帰りがけ、ドラマみたいな大粒の雨が降っていました。
雨でべしょべしょになりながらの帰宅でしたが、最近ずっと暑かったし、しばらくまた涼しくなりそうでなによりです。

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なすの煮浸しと、作ったときの煮汁を素麺1束（50g）にかけていただきました。
なすの煮浸しはお馴染み白ごはん.comのレシピなのですが、揚げなすにせず、多めの油で皮を揚げ焼いて作るのでかなり楽でした。
素麺の方もおいしかったです。夏はこういうざっくり料理が楽しいですね。

ちなみに料理、油が多いほどおいしく出来上がるようです。単純に油はおいしいというだけでなく、多分温度が均一になりやすく全体がちょうどよく焼けるっぽい？です。

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それはそれとして生活が終わっているので、今週後半は整えていく方にシフトします。